栗太郎
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看看薯干加工的主要時期

2020-08-05 14:46:20

甘薯是成為21世紀理想的食物之一,同時,薯干加工也是重要的可再生能源原料之一。中國熱帶農業科學院品資所收集引進100多份國內外甘薯新種質,是全國甘薯新品種南方片區試點之一,現篩選推廣的部分高產優質食用和高產飼用新品種。


在水肥條件良好和控制病蟲害的情況下,種植4個月的平均畝產鮮薯可達2~3噸。脫毒北京553:頂葉紫色,葉綠色,葉形淺復缺刻,株型匍匐,莖色綠帶紫,莖粗壯,蔓長2.53米,基部分枝多,薯形長紡錘形,皮色黃褐,肉色杏黃。


萌芽性好,鮮薯產量6000斤,切干率25%,結薯早、膨大快、整齊集中,較抗黑斑和莖線蟲病,耐旱耐肥,較耐瘠薄。熟食軟甜,生食脆甜,蒸烤均可,是加工薯脯的主要品種。


后期:后期是從莖葉開始衰退到收獲,春薯在8月下旬以后,夏薯在9月上旬以后,該期是塊根膨大的主要時期?!.B.埃德蒙等認為甘薯起源于墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多爾到秘魯一帶的熱帶美洲。


A.von 洪堡援引哥馬拉記載:哥倫布初謁西班牙女王時,曾將由新大陸帶回的甘薯獻給女王。番薯翻蔓由于莖葉受到損害,制造養分少,同時翻蔓還會造成葉片翻轉重疊、密集,傷害了秧頂梢,促使腋芽發生新枝和小葉,降低光合效率,一般減產10%~20%。


薯干加工


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